"Hänsel und Gretel" to trzyaktowa opera Engelberta Humperdincka (1854 - 1921), której treść oparta jest na słynnej bajce braci Grimm o Jasiu i Małgosi. Libretto na podstawie tej bajki opracowała Adelheida Wett - siostra Humperdincka. Opera miała swoją premierę w Boże Narodzenie 1893 roku w Weimarze. Powstanie kompozycji zawdzięcza się siostrze kompozytora. Adelheida poprosiła go bowiem o napisanie kilku piosenek dla jej dzieci, na święta Bożego Narodzenia. Po ich skomponowaniu Humperdinck postanowił napisać pełną trzyaktową operę "Jaś i Małgosia". Opera cieszyła się wielkim powodzeniem m. in. dzięki prostym melodyjnym tematom opartym na ludowych pieśniach. Prezentowane wydanie opery jest opracowaniem na głosy wokalne, chór i fortepian (wyciąg fortepianowy partii orkiestry).

Lista utworów:
Fanfare Vorspiel Hänsel Klage Suse, liebe Suse / Brüderchen, komm tanz mit mir Die Kinder laufen in den Wald Die Mutter Der Vater "Ach wir armen, armen Leute" "Eine Hex' steinhalt" Hexenritt Ein Männlein steht im Walde Kuckuck Sandmännchen "Dann wachen auf die Sterne" Abendsegen Die Erweckung Taumännchen "Ich komm' mit goldnem Sonnenschein" "O herrlich' Schlößchen" "Knusper, knusper knäuschen" "Der Wind, der Wind" "O köstlicher Kuchen" "Kommt, kleine Mäuslein" "Hokus pokus" Besentanz "Hei, wie im Ofen die Scheite nun krachen" Knusperwalzer "Die Hexerei ist nun vorbei"